2026年度後期まちづくりセンター講座　分野：料理

料理講座一覧

YA25 発酵講座～味噌・麹をつくってみよう～

【会場】吉永まちづくりセンター
【受講料等】計4,100円(受講料600円+教材費3,500円)
【学習日】11月12日（木曜日）,12月10日（木曜日）,1月14日（木曜日）
【回数】全3回
【時間】14時から16時まで
【定員】16人
【講師】本多醸造所
【内容】味噌や麹の作り方を通じて発酵食品の身体に与える影響等を学ぶことで、自身の健康促進について考えていきましょう。
【持ち物】筆記用具、エプロン、三角巾、マスク、布巾2枚、上履き、タッパ（1L）2つ

YA26 そば打ちのい・ろ・は

【会場】須津まちづくりセンター
【受講料等】計7,000円(受講料1,000円+教材費6,000円)
【学習日】11月6日（金曜日）,11月13日（金曜日）,11月20日（金曜日）,12月4日（金曜日）,12月11日（金曜日）
【回数】全5回
【時間】9時から12時まで
【定員】8人
【講師】影山由己
【内容】初心者向けに親切・丁寧に説明します。そば打ちの技術を楽しく学びましょう。
【持ち物】ふきん2枚、三角巾、エプロン、タオル、筆記用具、タッパー、ペーパータオル5～6枚、スリッパ、マスク

YA27 土鍋ごはんとからだ想いの免疫サポート料理

【会場】須津まちづくりセンター
【受講料等】計3,600円(受講料600円+教材費3,000円)
【学習日】12月9日（水曜日）,1月20日（水曜日）,2月10日（水曜日）
【回数】全3回
【時間】9時から12時まで
【定員】10人
【講師】藤吉佳代子
【内容】家族の健康は、ご家庭のお台所から始まります。食育の視点を取り入れた、体にやさしい家庭料理を丁寧にご紹介します。
【持ち物】エプロン、マスク、三角巾、布巾、スリッパ

YA28 大人のキャンプ料理

【会場】吉永北まちづくりセンター
【受講料等】計4,800円(受講料800円+教材費4,000円)
【学習日】11月7日（土曜日）,11月21日（土曜日）,11月28日（土曜日）,12月12日（土曜日）
【回数】全4回
【時間】10時から13時まで
【定員】12人
【講師】髙村賢一
【内容】初回は野外料理の基本と竹の食器づくり。2回目以降は丸火公園で、多彩な焚火料理に挑戦します。アウトドアの達人がやさしく指導します。
2回目以降は焚火料理のため化繊の服は避けてください。
【持ち物】野外活動ができる服、帽子、ナイフ

YA29 おいしい！地域料理

【会場】大淵まちづくりセンター
【受講料等】計3,900円(受講料600円+教材費3,300円)
【学習日】11月10日（火曜日）,12月8日（火曜日）,1月12日（火曜日）
【回数】全3回
【時間】9時30分から11時30分まで
【定員】16人
【講師】佐野初恵
【内容】季節の新鮮な食材を使って、簡単で美味しい地域料理を作りましょう！
【持ち物】エプロン、三角巾、マスク、ふきん3枚、手拭きタオル、持ち帰り用容器、保冷バック

YA30 初心者対象おうちでピザ職人

【会場】大淵まちづくりセンター
【受講料等】計4,200円(受講料600円+教材費3,600円)
【学習日】11月19日（木曜日）,1月21日（木曜日）,2月18日（木曜日）
【回数】全3回
【時間】13時30分から16時まで
【定員】8人
【講師】田口八千代
【内容】焼きたてを試食し、持ち帰りもできる嬉しいピザ講座！ミラノ風・ナポリ風・アウトドア風の3種を体験しながら、生地作りやソース作りのコツも楽しく学べます。
初回のみ持ち帰り用の箱を講師が用意
【持ち物】エプロン、三角巾、筆記用具、ふきん2枚

YA31 楽しくそば打ち

【会場】田子浦まちづくりセンター
【受講料等】計4,800円(受講料800円+教材費4,000円)
【学習日】11月13日（木曜日）,11月20日（金曜日）,12月4日（金曜日）,12月18日（金曜日）
【回数】全4回
【時間】13時30分から16時30分まで
【定員】6人
【講師】佐野竹久
【内容】二八蕎麦を5人前打ちます。水回しからゆで方までの行程を学びます。
蕎麦打ち道具をお持ちの方は持参
【持ち物】エプロン、布巾3枚、スリッパ、A4サイズの容器

YA32 家庭で作る本格派中華料理

【会場】富士南まちづくりセンター
【受講料等】計6,800円(受講料800円+教材費6,000円)
【学習日】11月7日（土曜日）,11月21日（土曜日）,12月5日（土曜日）,12月19日（土曜日）
【回数】全4回
【時間】13時から16時まで
【定員】8人
【講師】吉川淑子
【内容】中国北部の家庭料理を主に、毎回旬の野菜の他、様々な食材を使って作ります。中国北部の伝統的な料理を楽しんでください。
【持ち物】エプロン、布巾、持ち帰り用容器、スリッパ

YA33 腸内環境を整える！野菜パウダー料理教室

【会場】富士川まちづくりセンター
【受講料等】計6,600円(受講料600円+教材費6,000円)
【学習日】11月4日（水曜日）,12月2日（水曜日）,1月6日（水曜日）
【回数】全3回
【時間】9時30分から11時30分まで
【定員】10人
【講師】永田和史
【内容】食物繊維豊富なオーガニック野菜パウダーを使い健康を意識した調味料や料理を作ります。「カレーパウダー」や「野菜チャイ」などテーマは毎回変わります。
【持ち物】特になし

YA34 スパイス料理教室

【会場】鷹岡まちづくりセンター
【受講料等】計6,600円(受講料600円+教材費6,000円)
【学習日】11月5日（木曜日）,11月26日（木曜日）,12月3日（木曜日）
【回数】全3回
【時間】9時30分から11時30分まで
【定員】6人
【講師】竹田裕子
【内容】スパイスを楽しむ講座です。カレー、チャイやお菓子にスパイスを使うちょっぴりおしゃれな料理にチャレンジしましょう。
【持ち物】三角巾、エプロン、マスク、台拭き、ふきん

YA35 カラダよろこぶ大豆のチカラ～豆腐・味噌づくり～

【会場】丘まちづくりセンター
【受講料等】計4,600円(受講料600円+教材費4,000円)
【学習日】11月7日（土曜日）,12月12日（土曜日）,1月9日（土曜日）
【回数】全3回
【時間】13時30分から15時30分まで
【定員】12人
【講師】望月恵里ほか
【内容】大豆のチカラを実感しましょう。実際に、大豆から豆腐を作り、おからから味噌を作ってみましょう！
【持ち物】エプロン、マスク、三角巾、布巾、台拭き、手拭き、上履き、筆記用具

YA36 男の料理

【会場】岩松北まちづくりセンター
【受講料等】計6,000円(受講料1,000円+教材費5,000円)
【学習日】11月5日（木曜日）,11月19日（木曜日）,12月3日（木曜日）,12月17日（木曜日）,1月14日（木曜日）
【回数】全5回
【時間】13時30分から15時30分まで
【定員】12人
【講師】望月由紀子
【内容】食は健康になる大切な要素。地場産の食材を使って簡単で栄養のある料理作りに挑戦しましょう！！
対象：男性限定
【持ち物】ふきん、タッパー2～3個、三角巾、エプロン、マスク

YA37 季節を彩る和菓子を作ろう

【会場】岩松北まちづくりセンター
【受講料等】計6,000円(受講料1,000円+教材費5,000円)
【学習日】11月4日（水曜日）,12月2日（水曜日）,1月6日（水曜日）,2月3日（水曜日）,3月3日（水曜日）
【回数】全5回
【時間】13時30分から15時30分まで
【定員】15人
【講師】髙木智弘
【内容】和菓子職人の指導の下、冬の練り切りや、きんとんなど季節の和菓子を作ります。プロが選んだ材料を使えるのもこの講座の魅力です。
【持ち物】エプロン、台拭き、三角巾、お手拭き、マスク、タッパー

YJ21 男の料理クラブ

【会場】富士南まちづくりセンター
【受講料等】計11,000円(受講料1,000円+教材費10,000円)
【学習日】11月22日（日曜日）,12月13日（日曜日）,1月24日（日曜日）,2月28日（日曜日）,3月28日（日曜日）
【回数】全5回
【時間】10時30分から14時まで
【定員】8人
【講師】菖蒲瑞恵
【内容】男性メインの料理教室です。初心者さん大歓迎。和食から洋食・デザートまで、楽しく作って食べるサークル活動のような教室です。
対象：男性の方
【持ち物】エプロン、ふきん3枚

申込み

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窓口での申込み

2026年度後期 富士市まちづくりセンター講座について（別ウィンドウで開きます）の、窓口での申込を参照してください。