【茶娘便り】富士のほうじ茶ティラミス

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こんにちは☺︎
第23代富士の茶娘の永瀬里菜です。

暑さも和らぎ、いよいよ秋のシーズンになりましたね。
食欲の秋。ぜひ富士のほうじ茶でリラックスした時間をお過ごしください。
富士のほうじ茶を使って作れるお菓子を【3種類】作りました。

今回は2種類目の『富士のほうじ茶ティラミス』の作り方をご紹介します！

茶香房　山田製茶様のほうじ茶パウダーを使用させていただきました。
お菓子作りをあまりしない方にも使用しやすいパウダーでした

❶ティラミスクリーム

材料

クリームチーズ　100g
砂糖　40g
卵黄　1個
生クリーム　100ml

作り方

1. ボウルにクリームチーズ（常温）と砂糖を入れ混ぜる。
2. 1.に卵黄を入れ混ぜる。
3. 2.に生クリームを加え、ゴムベラで混ぜる。

❷盛り付ける

材料

❶のティラミスクリーム
ほうじ茶クッキー（別投稿参考）12枚
ほうじ茶パウダー　大さじ1＋適量
お湯　50ml

作り方

1. ほうじ茶パウダー大さじ1にお湯を加えて混ぜる。
2. カップにほうじ茶クッキーを2枚敷き詰めて、1.を適量かけて染み込ませる。
3. 2.に❶ティラミスクリームを入れる。→クッキーを1枚のせる。→1.をかける。→❶ティラミスクリームを入れる。
4. 3.にほうじ茶パウダーをふりかける。

山田製茶

住所：静岡県富士市中里129
お問合せ：0545-34-1612
インスタグラム：chakoubou_yamadaseicha - 茶香房 山田製茶（外部サイトへリンク）(@chakoubou_yamadaseicha)
オンラインショップ：茶香房 山田製茶（外部サイトへリンク）