食中毒警報（細菌性食中毒）の発表について

静岡県で食中毒警報（細菌性食中毒）が発表されました。
※この警報の有効期間は、令和8年7月16日から令和8年7月18日であり、その後自然解除されます。

食中毒が発生しやすい気象条件です。

県内は、気温が高い状態が続き、食中毒が発生しやすい気象条件となっています。

この状態は、明日以降も続くと予想されることから、食品の取扱いには十分注意ください。

 

現在、気温や湿度が高くなり、食べ物が傷みやすい気象条件となっていますので、特に次のことに注意しましょう。

生で食べる食品の調理・取扱いには十分注意し、なるべく早く食べる。

調理前の手洗いを励行し、食品の衛生的な取扱いに心掛ける。

冷蔵庫内の温度は10℃以下に保ち、食品の詰め過ぎに注意し、また、開閉回数を少なくする等、食品の保存・管理には十分気を付ける

家庭や行楽先でも、調理食品や弁当などは低温で保存し、なるべく早く食べる。

詳しくは、厚生労働省ホームページ「食中毒」をご覧ください。（外部サイトへリンク）

静岡県：食中毒について（外部サイトへリンク）

食中毒に関するお問合せ先

食品を食べて体調を崩された方は、お住いの地域を管轄する保健所にお問い合わせください。

飲食店等の営業者の方は、店舗所在地を管轄する保健所にお問い合わせください。

管轄する保健所はこちらからご確認ください。（外部サイトへリンク）（別ウィンドウで開きます）

静岡県外にお住まいの方は、お住まいの自治体、最寄りの保健所等にお問い合わせいただくようお願いします。

静岡県が関係する場合は、お住いの自治体を経由して情報が静岡県に伝達されます。