富士のほうじ茶カヌレを作りました

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皆さんこんにちは！
第23代富士の茶娘の永瀬里菜です。
今回は富士のほうじ茶パウダーを使用して、ほうじ茶カヌレを作りました。

【材料】⭐︎小さめのカヌレ型16個分

牛乳：180g
バター：10g
米粉：55g
砂糖：40g
卵：1個
はちみつ：大さじ1
ほうじ茶パウダー：大さじ1.5
シリコン製のカヌレ型

作り方

1. 鍋に牛乳、ほうじ茶パウダー、バターを入れて弱火にかける。バターが溶けたら火を止める。
2. 粗熱をとる。
3. 別のボウルに米粉、砂糖を入れて混ぜる。
4. 3.に2.を入れてやさしくゆっくり混ぜる。
5. 卵、はちみつを入れてゆっくり混ぜる。
6. 5.をザルで越しながらカヌレ型に流し入れる。
   トントンと叩きつけて空気を抜く。
7. 予熱したオーブン200°Cで40分焼く。

一口サイズで富士のほうじ茶を堪能できるスイーツに仕上がりました。

山田製茶

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