我が家で聚楽苑さんの富士抹茶を点ててみました！

 

こんにちは。第24代富士の茶娘、芦澤みゆきです。

やっと涼しくなりましたね。暑い夏でしたが、無事に乗り切れたでしょうか？

このところ雨続きの毎日で外に出かけることがめっきり減っているため、今回は自宅で抹茶を点ててみました。私は高校時代に茶道部に所属しており、茶道裏千家初級という免状を持っています。

今回使用させていただいた抹茶は、富士市境にある聚楽苑さんの「富士抹茶 かがやき 有機栽培抹茶」という商品です。こちらの商品は、富士ブランド認定品にもなっています。

聚楽苑さんは、農薬・化学肥料を使用しない有機栽培をしており、安全で環境に優しいお茶を栽培している富士市初の有機JAS認証取得茶園です。

抹茶というのは苦いイメージですが、聚楽苑さんの抹茶は上品な甘さと苦味があるので、茶道のお点前、お菓子やラテなどのドリンクにもお勧めです。抹茶慣れしていなくても美味しくいただくことができますよ。

今回抹茶を点てるのは昨年の商工フェア以来でした。

久しぶりに点ててみて、反省点のまず1つ目として、泡が粗くなってしまったことなので抹茶をこせばよかったです。

2つ目としては、茶碗自体が以前に手作りしたもので小さかったので、茶碗を大きくすればよかったです。

良かった点としては、熱湯を注いだので点ててからいただくまでに温度があまり下がらず美味しくいただけたということです。

 

是非皆さんも聚楽苑さんの富士抹茶を点てて、日本の文化に触れてみてください。

■聚楽苑■
住所：静岡県富士市境485-2
電話番号：34-0614
HP：https://www.jurakuen.com/ja