鈴木屋さんの絶品和菓子「愛鷹とうふ」

　　　　　　　　　　　

こんにちは！
第24代富士の茶娘　藤田恵子です。

今、茶畑は鮮やかな萌黄色でとても美しい時期になりました！いよいよ新茶シーズンですね！

さて、今回は、1932年創業！の地元で愛される老舗パン屋さん『鈴木屋』さんに行ってきました。

お店は富士市中里、須津小学校前にあり、
私も小さいときからお世話になっていて、今では子どもたちも通う大好きなお店です♪

店内はパンのいい香り♪
そして惣菜パンや菓子パン、和菓子がずらり並んでわくわくします。どれも美味しくて、ついつい手に取りトレーいっぱいに買ってしまいます♪
サンドイッチで切り落としたパンの耳も大好きで、つい一緒に買いたくなります。
(全部食べたい…)

元々は和菓子屋さんで、今はパン屋さんとして親しまれていますが、和菓子も絶品なのが魅力！
店主が作る季節の和菓子も大人気で、これからの時期、水まんじゅうもオススメ。

今回ご紹介するのは、
まるみず園さんの粉末緑茶を使用した、豆乳カステラ「愛鷹とうふ」です！

豆乳と卵白で作っているため、ふわっふわで柔らかく、滑らかな口当たり。
生地に緑茶を使用しているのは、栗餡とブルーベリー餡の商品です。

どちらも緑茶の風味が濃く、抹茶かなと思うほど。
栗餡は、緑茶の生地とベストマッチ！優しい栗の甘さが感じられます。
ブルーベリーは、袋を空けた瞬間に甘酸っぱい香りが広がり爽やか。
どちらもとても美味しかったです。

栗、胡麻は和風。
ブルーベリー、カスタードは洋風の味わいで楽しめます。

ほうじ茶や、これからの時期は新茶と一緒にぜひ！
手土産にもオススメですよ！
冷やして食べても美味しそう！

まるみず園さんは、同じ須津地区のお茶屋さんです。茶葉はまるみず園さんでも、鈴木屋さん近くのJA富士伊豆『すど良心市』にも販売しています。
地元のお茶を感じられるスイーツ「愛鷹とうふ」を是非味わってみてはいかがでしょうか?

■まるみず園■
住所：静岡県富士市神谷145
電話番号：0545-38-0330
HP：https://www.marumizuen.com

■鈴木屋■
住所：富士市中里1139-1
電話：0545-38-0179
営業時間：9時~17時
定休日：火曜、第1・3日曜
支払いPayPay可
駐車場あり