簡単！ほうじ茶クッキーレシピ

　　　　

みなさんこんにちは。第24代富士の茶娘の山本真央です！

日常の中でふと、甘いものが食べたくなる瞬間ってありますよね！
甘いものが大好きな私がそんなときにぴったりな調理時間40分！ほうじ茶クッキーを紹介します！

ほうじ茶は、富士のほうじ茶認定商品である富士茶農協さんの「富士のほうじ茶ティーバック」を使いました！富士市の二番茶を100%使用した香り高く、味わい深いほうじ茶なんです！
この商品は海外でも注目を集めているそうです

【材料】 
〇耐熱容器
〇砂糖 20g
〇バター 30g
〇茶葉 4g(今回使った「富士のほうじ茶ティーバック」はティーバック1個分) 
〇小麦粉60g
〇牛乳小さじ2

【作り方】 （約9個分）
① 砂糖 20gとバター 30gを耐熱容器に入れてよく混ぜる  
②そこに茶葉 4gを入れてよく混ぜる
③さらにそこに小麦粉60gと牛乳小さじ2を入れて1つにまとまるように手でこねる
④丸く平らに形を整える
⑤オーブン180℃ で15分焼く

※バターは事前に溶かしておく
※ティーパックのため切って中身を出しておく
※クッキーの大きさ、焼き加減はお好みで

オーブンを開けた瞬間、ほうじ茶の香ばしい香りがふんわり広がって、思わず幸せな気持ちになりました！
初めて作ったほうじ茶クッキーは、外はサクッと中はしっとり仕上がって、大成功でした！
少ない材料と簡単な工程で、あっという間に完成しちゃいます！
初めてでも作りやすいので、みなさんもぜひほうじ茶クッキー作ってみてください！

 

■富士茶農業協同組合■
住所：静岡県富士市厚原211-4
電話番号：0545-54-2222
営業時間：平日8：30～17：00　
　　　　　土曜日(繁忙期のみ）8：30～12：00
※繁忙期…4月16日～7月15日/12月1日～12月末日
＜定休日＞土曜（繁忙期を除く）／日曜／祝日
HP：http://fujicha.org/