静岡県富士市

スーパーなどで、「100グラム　△△円」と表示された商品を見かけることがあると思いますが、「これって本当に100グラムかな？」と疑問に思ったことはありませんか？
「量目」とは、はかりで量った重さのことです。また、トレイ・ラップなどの商品の入れ物や、わさびなどの添え物のことを「風袋（ふうたい）」と言い、これらの風袋は商品の「量目」には含まれません。

つまり・・・
商品全体の重さ（内容量と風袋を含んだ総量）?風袋＝商品の内容量（量目）
となります。

「100グラム　△△円」と表示されていた場合、トレイやラップなどの風袋を引いた内容量が100グラムであることを表します。
なお、注意して計量しても乾燥などによる自然減量も生じてしまうため、ある程度の誤差までは許容範囲とされています。この許される誤差のことを「量目公差」と言います。

富士市では、7月?8月と11月?12月に、市内のスーパー等食品販売事業所に立ち入り、正しい計量が行われているか検査を行っています。検査対象となるのは、各事業所で詰め込みされている、肉・魚・惣菜等のパック商品です。
検査では、内容量が表示量より、量目公差を越えて少ない場合に、事業所に注意・指導を行っております。

年度	件数	検査個数（個）	不適正個数（個）	不適正率（％）
平成27年度	4	200	1	0.5
平成28年度	5	209	22	10.5
平成29年度	12	525	14	2.7
平成30年度	12	485	1	0.2