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富士市の学校給食名物「サイダーかん」

 富士市の学校給食で大人気の「サイダーかん」。サイダーのシュワシュワ感がたまらない「サイダーかん」は、富士市の学校給食のオリジナルメニューです。

(写真)サイダーかん

おいしい「サイダーかん」のつくり方を教えます!

【材料】 
 水400cc・粉寒天12g・砂糖100g・メロンシロップ大さじ2杯・サイダー350ml

【つくり方】
(1)鍋に粉寒天・水を入れて、焦がさないようによく煮て溶かす
(2)寒天が溶けたら砂糖を入れて煮る
(3)砂糖が溶けたら火をとめ、メロンシロップを混ぜる
(4)深目の平らな容器の中を水で濡らし、溶かした寒天液を入れる
(5)寒天液を50℃ぐらいまで冷ましたら、水温程度のサイダーを入れて、へらで固まる寸前まで上下に混ぜる
(6)冷蔵庫で冷やして、完成!

お問い合わせ

シティプロモーション課(市庁舎8階北側)


電話: 0545-55-2700
ファクス:0545-51-1456
メールアドレス:so-citypro@div.city.fuji.shizuoka.jp

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