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スーパーなどで、「100グラム △△円」と表示された商品を見かけることがあると思いますが、「これって本当に100グラムかな?」と疑問に思ったことはありませんか?
「量目」とは、はかりで量った重さのことです。また、トレイ・ラップなどの商品の入れ物や、わさびなどの添え物のことを「風袋(ふうたい)」と言い、これらの風袋は商品の「量目」には含まれません。
つまり・・・
商品全体の重さ(内容量と風袋を含んだ総量)?風袋=商品の内容量(量目)
となります。
「100グラム △△円」と表示されていた場合、トレイやラップなどの風袋を引いた内容量が100グラムであることを表します。
なお、注意して計量しても乾燥などによる自然減量も生じてしまうため、ある程度の誤差までは許容範囲とされています。この許される誤差のことを「量目公差」と言います。
計量法における商品量目制度の概要(別ウィンドウ)
富士市では、7月?8月と11月?12月に、市内のスーパー等食品販売事業所に立ち入り、正しい計量が行われているか検査を行っています。検査対象となるのは、各事業所で詰め込みされている、肉・魚・惣菜等のパック商品です。
検査では、内容量が表示量より、量目公差を越えて少ない場合に、事業所に注意・指導を行っております。
年度 |
件数 |
検査個数(個) |
不適正個数(個) |
不適正率(%) |
平成27年度 |
4 |
200 |
1 |
0.5 |
平成28年度 |
5 |
209 |
22 |
10.5 |
平成29年度 |
12 |
525 |
14 |
2.7 |
平成30年度 |
12 |
485 |
1 |
0.2 |
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